En este artículo turístico, analizaremos la dieta de Dukan y le diremos si esta dieta necesita asustarse o si puede seguirlo para perder peso. Propósito de la dieta: pérdida de peso, dieta de proteínas: 10% - 35% del estándar diario de calorías. La proteína está contenida. Parece la popular dieta Atkins y Paleo.
declaración: Durante la primera semana, perderá hasta 4.5 kg y continuará perdiendo 1-2 kg en las próximas semanas hasta que alcance su objetivo. Todo el tiempo, comerás lo que quieras (solo los productos permitidos, por supuesto). Si sigue estas reglas, nunca volverá a ganar demasiado peso.
teoría: El conteo de Caglia no es una forma de perder peso. Pero proteína - Sí. La proteína es una fuente poderosa de pérdida de peso. En comparación con los carbohidratos, esta proteína tiene pocas calorías y se digiere más tiempo. Cuando la proteína forma la base de la dieta, la pérdida rápida de peso no se forja a sí misma. Las limitaciones de la cantidad de carbohidratos que es la principal fuente de energía en el cuerpo humano obligan a nuestros cuerpos a usar otra fuente de energía: la grasa. Aquellos que siguen un plan de alimentos estricto a veces se miman con una pequeña cantidad de pan, queso y fruta. Para aquellos que desean perder peso y deben comer estrictamente, esta motivación es suficiente para satisfacer.
¿Cómo funciona la dieta de Dukan?
Oponerse
- Come todo lo que quieras
- Proporcionar energía
- Muchas reglas
- Puede que no haya razón
La etapa de la dieta de Dukan
Prepare muchas reglas. Las cuatro etapas de la dieta de Dukan, que llevan el nombre del doctor francés Pierre Dukan: su creador es muy difícil porque lo que se puede comer y lo que es imposible. Incluso una leve perdida puede destruir los resultados que se han logrado. Te moverás de la fase "todo lo que puedes comer", la fase de "ataque" a la fase "Cruise" ("alternativa"), que solo permite que ciertas verduras se permitan en ciertos días de la semana. En la tercera etapa ("fija"), puede agregar más productos a su dieta, como queso y pan. En la etapa final de una dieta "estable", eres relativamente libre. Además de algunas reglas muy importantes y especiales, puede comer todo lo que necesita.
"ataque": Esta etapa de dieta es un sueño para cualquier alimento. Puedes comer todo lo que quieras en la mayoría de las áreas: carne de res, ternera, carne de cerdo, carne de carne, carne de carne, carne de carne; hígado y lengua; pez; moluscos; pájaros; jamón bajo en grasa, pavo y pollo; huevos; proteína vegetal como tofu y seitán; productos lácteos bajos en grasa; agua y otras bebidas no populares (incluso refrescos en su dieta); y 1.5 cucharadas de salvado de avena. En especias y hierbas, se recomienda monotonicidad. ¿Quieres algo más? No funcionará. "Incluso sus propias pequeñas concesiones se pueden usar para perforar el globo con una aguja", advirtió Dukan.
La primera fase dura de uno a diez días, dependiendo de cuántos kilogramos desee abandonar. Para la mayoría de las personas que necesitan restablecer de 9 kg, la primera fase generalmente dura 5 días. Según Ducan, la pérdida de peso en este caso es de 2-3 kg.
"crucero": En esta etapa, las verduras sin almidón (pepino, hongo, tsukkini, pimienta y ensalada verde) regresan a la dieta. Sin embargo, Dukan recomienda usar el día alterno de la fase de "ataque", es decir, la proteína pura, la segunda fase del día (proteína + vegetales). También puede probar la alternancia de cinco días para cada etapa. El estándar para la avena será un poco más alto y será de 2 cucharadas. Según Ducan, caerá de 1 kg por semana a 2 kg por semana. Continúe cambiando estas dos etapas hasta alcanzar el peso deseado.
"unir": Ahora es necesario mantener el peso. En esta etapa, eres muy vulnerable porque en cualquier momento puedes aumentar de peso nuevamente. La única salida es la fase de "fusión", donde el peso de 0.5 kg durará 5 días cada vez. Esto significa que aquellos que caen de 9 kg a 18 kg serán de 100 a 200 días en esta etapa. Ahora puede mezclar proteínas y verduras como desee. Además, debe comer una porción de la fruta todos los días, dos rebanadas de pan para granos integrales y 40 gramos de queso. Además, puede comer dos partes de productos con almidón cada semana, como pasta, tres partes de carne (cordero, cerdo frito, tocino) y uno o dos platos de "vacaciones" cuando puede comer todo lo que desee. La norma diaria para 2 cucharadas de salvado de avena sigue siendo la misma.
Todavía necesita volver a la fase de "ataque" una vez por semana.
"Estable constante": ¡gratis! (Casi) Ahora puede comer todo lo que desee 6 días a la semana en lugar de olvidar lo que aprendió durante el proceso de "fusión". El requisito obligatorio son 3 cucharadas de salvado de avena. El séptimo día es el día de la proteína. Sin embargo, limita el consumo de productos permitidos en la lista de productos. Como sugiere esta etapa, esta etapa durará toda la vida.
Duración del escenario
| Peso requerido para caer* | 1. Ataque | 2. Alternativamente | 3. Reparación |
| 5 kg | 2 días | 15 días | 50 días |
| 10 kg | 3 días | 50 días | 100 días |
| 15 kg | 4 días | 85 días | 150 días |
| 20 kg | 5 días | 120 días | 200 días |
| 25 kg | 7 días | 155 días | 250 días |
| 30 kg | 7 días | 160 días | 300 días |
| 40 kg | 9 días | 190 días | 400 días |
| 50 kg | 10 días | 330 días | 500 días |
Lo que puede comer y lo que no puede comer en la dieta de Dukan
Una gran cantidad de proteína (es decir, dieta de Dukan) puede elegir cualquier proteína que no contenga carbohidratos y grasas. Puedes confiar en la proteína. Esto es especialmente cierto el primer día. Se recomienda que los productos con alto contenido de proteínas (como carne de res, cerdo, pavo y pollo) coman cantidades ilimitadas. Nunca puedes romper las reglas. Por ejemplo, en la primera etapa, solo se permiten productos proteicos, productos bajos en grasas, bebidas bajas en contenido y pequeñas cantidades de salvado de avena. Cualquier otro carbohidrato como el pan y los dulces están prohibidos.
Can: coma avena salvado
Comenzará con la primera fase de su dieta con 1.5 cucharadas por día y terminará con 3 cucharadas. Esto lo ayudará a sentirse más lleno, reducir el colesterol y ralentizar la absorción de azúcar y grasa, dice Pierre Ducan, un médico francés y creador de esta dieta.
¿Perderé peso?
Es difícil de decir. No se realizaron estudios clínicos sobre la dieta de Dukan. Una encuesta en línea en 2010, con 1.525 participantes, mostró que las personas perdieron un promedio de 7 kg durante las dos primeras fases de su dieta. Dicho esto, es muy probable que pierda exceso de peso en esta dieta.
¿Es útil la dieta cardiovascular de Ducan?
Esto es difícil de entender. En la encuesta descrita anteriormente, algunas personas señalaron que sus niveles de colesterol y triglicéridos permanecieron al mismo nivel o mejoraron. Sin embargo, estos datos están lejos de ser evidencia real. Por lo general, los expertos en enfermedades cardiovasculares recomiendan dietas basadas en frutas, verduras y fibra de cereales y no tienen grasas y sales saturadas.
¿Puede la dieta de Dukan prevenir o controlar la diabetes?
desconocido.
ADVERTENCIA: El sobrepeso se considera uno de los mayores factores de riesgo para las personas con diabetes tipo 2. Mientras esta dieta lo ayude a perder peso, sus posibilidades de desarrollar diabetes se reducirán. Control: al menos en la etapa inicial, el plan de energía no es muy similar al plan de dieta recomendado por la Asociación Americana, que se centra en frutas, verduras y granos integrales. En una etapa posterior, debe asegurarse de que su dieta diaria coincida con los consejos de su médico.
¿Hay algún riesgo para la salud?
Una dieta corta con alto contenido de proteínas y bajo contenido de carbohidratos no es perjudicial para la salud. Si estamos hablando de dietas a largo plazo, no tendrá un 100% de confianza. Cuando se minera, las proteínas forman ácido úrico y deben eliminarse del cuerpo. Debido a la gran cantidad de proteína, los riñones deben funcionar particularmente rápidamente, lo que puede dañar o empeorar los problemas renales existentes. (El punto de vista de Dukan: el uso de mucha agua ayudará a los riñones a funcionar de manera más efectiva). Excluir la dieta de todo el producto, a saber, los granos y las frutas, puede ponerlo en riesgo de alimentos insuficientes. Además, después de la dieta de Dukan, puede sufrir letargo, olores en la boca y la boca seca. Todos estos son efectos secundarios de una dieta baja en carbohidratos.
¿Cuánto corresponde esta dieta con los principios dietéticos adoptados?
- Gordo. Dado que obtenemos aproximadamente un 20% de calorías grasas basadas en la dieta de Ducan, no existe una alta recomendación gubernamental para esta dieta que recomiende directamente del 20% al 35% de calorías directamente de la grasa.
- proteína. La dieta de Dukan supera el 35% anunciada por el gobierno porque en esta dieta, el número de calorías obtenidas de la proteína es del 40%.
- carbohidrato. Ni la fase de "ataque" ni la fase de "crucero" corresponden a la recomendación, según la cual se debe aceptar el 45% al 65% de las calorías de carbohidratos. Se detuvieron 27% y 38% respectivamente. Sin embargo, más carbohidratos cumplen con las métricas requeridas durante este período.
- Sal. La mayoría de los estadounidenses comen mucha sal. La especificación diaria recomendada es de 2300 mg. Sin embargo, si tiene más de 51 años, o es afroamericano, o tiene presión arterial alta, diabetes o enfermedad renal crónica, su estándar se reducirá a 1,500 mg. Durante la fase de "ataque", la dieta de Dukan superó con creces las normas recomendadas, equivalente a 3900 mg. Durante la fase de "crucero", este número es de 1600 mg y durante la fase de "fusión" -2300 mg.
- Otra nutrición. El Manual de Nutrición de 2010 llama sus "ingredientes nutricionales, lo cual es preocupante" porque uno o más de la mayoría de los estadounidenses son insuficientes:
- fibra. Las recomendaciones de adultos son de 22-34 g por día. Es esta cantidad la que te ayudará a sentirte lleno y promover la digestión adecuada. La fase de "ataque" nos dio solo 4 gramos. "Cruise" -11 gramos; "Fusionar" -26 gramos.
- Potasio. Una cantidad suficiente de este nutriente previene el aumento de la presión arterial, la pérdida ósea y reduce el riesgo de cálculos renales. Obtener el 4700 mg recomendado diariamente de la comida no es fácil. (Los bananes son ricos en potasio, pero debes comer al menos 11 tabletas por día) La mayoría de los estadounidenses carecen de potasio. Están cerca del objetivo diario al analizar las diversas etapas de la dieta de Dukan.
- calcio. El calcio es importante no solo para los huesos, sino también para los vasos sanguíneos y los músculos. La mayoría de los estadounidenses también carecen de calcio. Las mujeres y todos durante 50 años deben ser monitoreadas cuidadosamente a través del calcio en particular. La especificación recomendada es 1000-1300 mg por día. La dieta de Dukan puede seguir fácilmente porque incluye una gran cantidad de productos lácteos bajos en grasa.
- Vitamina B-12. Los adultos necesitan consumir 2.4 mg de este nutriente por día. Esta vitamina es especialmente importante para el metabolismo correcto en el cuerpo. La dieta de Dukan está más allá de esta norma.
- La vitamina D. Las personas que no reciben cantidades suficientes de luz solar deben seguir específicamente el consejo de 15 mg de vitaminas por día. Esta vitamina reduce el riesgo de fracturas. Las etapas de dieta de Dukan no están en línea con las recomendaciones.
Suplementos recomendados? Aunque esto no se considera la parte "oficial" de la dieta, puede tomar proteína PolyVit o omega-3 del aceite de pescado.
¿Es fácil seguir esta dieta?
¿Cuántas reglas quieres seguir? Si le gusta cuando le dice lo que debe hacer, ya sea difícil o no, la dieta de Ducan se crea específicamente para usted. Aunque estas etapas son cortas, son difíciles de seguir. Entonces, no subestimes tu fuerza de voluntad.
Ventajas:
Hay muchas recetas para los platos, y son simples. El alcohol en la primera fase de la dieta está completamente prohibido. Además, también se proporciona soporte en línea. Hay algunas tiendas que pueden comprar productos y aditivos que han sido empaquetados. Recetas: libros, sitios web, redes sociales: todos ofrecen recetas de alimentos con alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasa.
Comida fuera de la casa. Si come comida de la lista permitida, se permite la comida de los restaurantes. Si en la primera fase de su dieta, intente usar el filete de camarones. En la segunda fase, puede pedir verduras. Solo asegúrese de que el chef no agregue aceite de girasol al aceite de girasol, o peor aún, mantequilla. Si no puede resistir los postres, Ducan está dispuesto a pedir café o llevar yogurt contigo.
Alcohol. Está completamente prohibido hasta que llegue a la tercera etapa de su dieta cuando puede tomar una copa de vino o una lata de cerveza y luego usar un plato "festivo". Ahorre tiempo. No hay tiempo para ahorrar a menos que contrate a alguien que le permita planificar su comida, comprar comida y cocinar. también. En foros y chats en línea, puede comunicarse con personas como usted. Puede obtener un programa separado y el costo de un curso en línea para aprender sobre la pérdida de peso. Los productos de Ducan Diet también están disponibles para su compra en Internet. Un sentimiento de plenitud. Los expertos enfatizaron la importancia especial de la plenitud. Nunca morirás de hambre, te quedará con esta dieta. Gusto. Entonces, cocinas tus propias comidas y luego, si no te gusta algo, nadie te culpará. Sin condimentos y aceites tradicionales, deberá hacer un uso completo de las hierbas y especias permitidas.
¿Puede sentarse en esta dieta con ciertas restricciones a la nutrición y preferencias especiales?
Algunas personas tienen dificultades con esta dieta.
Vegetariano
Dado que la dieta de Dukan significa usar carne, parece particularmente difícil para los vegetarianos. En la primera fase, tendrá que comer mucho tofu y sedán para alcanzar los niveles de proteína necesarios. Dukan también recomienda beber carne de soja, leche, yogurt y hamburguesas vegetarianas. En la segunda fase, vale la pena agregar más verduras a su dieta diaria.
Sin gluten
La dieta de Ducan se basa en productos sin gluten como huevos, carne y verduras. También vale la pena comprar salvado de avena sin gluten.
Bajo contenido de sal
Simplemente preste atención a los productos con alto contenido de sodio. Debe mantener los niveles de sodio recomendados. Evite usar camarones y crema de sal y todo estará bien.
Comida kosher
Puede usar fácilmente solo ingredientes kosher.
Comida gratis
Aquí, sus preferencias alimentarias solo dependen de usted.
¿Cuál es el papel del ejercicio físico en la dieta de Dukan?
El ejercicio físico es extremadamente deseable. Una caminata rápida es el ejercicio favorito de Dukan: en la primera etapa de la dieta, 20 minutos al día, la segunda etapa 30-60 minutos, 25 minutos-3 períodos, 20 minutos-4 períodos. Duukan también hizo sugerencias para entrenar el abdomen, las caderas, las armas y las caderas.
Que comerás
Depender de la etapa. La proteína será tu mejor amiga durante las primeras dos semanas. Los productos permitidos incluyen: carne de res, ternera, carne de cerdo, carne de carne, carne de carne; hígado y lengua; pez; moluscos; pájaros; jamón bajo en grasa, pavo y pollo; huevos; proteína vegetal, como tofu y seitán; Lácteos bajos en grasa y salvado de avena. En las etapas posteriores, vale la pena agregar vegetales, frutas, panes integrales de pan, queso y productos de harina (pasta y kinwa) a su dieta. También se permiten uno o dos platos de "vacaciones". Al final de su dieta, puede comer cualquier cosa siempre que solo coma alimentos que sean ricos en proteínas por semana.
Menú aproximado
Aquí están las dietas para cada etapa de la dieta ("ataque" y "crucero"). Aunque todos los consejos presentados aquí están técnicamente sujetos a un análisis nutricional especial, su plan de alimentos personales puede ser diferente de lo que se muestra a continuación. Aunque la dieta de Dukan no proporciona planes de energía para la fase de "fusión", sus posibles opciones se describen a continuación. Para la etapa "estable", se supone un plan individual en función de las preferencias personales.
Etapa "Ataque"
desayuno
- 220 ml de café con edulcorante artificial de su elección
- 220 g de yogurt skim
- Salvado de avena
Bocadillos (si tienes hambre)
- 110 g de queso descremado
cena
- Un huevo empinado con mayonesa
- 140 g de carne (bistec)
Bocadillos simples
- 110 g de yogurt skim
cena
- 450 g de camarones y hierbas
- 220 g de bistec de pollo
- Dukan cremoso
- Mucha agua
Etapa "Cruise"
desayuno
- 220 ml de café con edulcorante artificial de su elección
- 220 g de yogurt skim
- Salvado de avena
Bocadillos (si tienes hambre)
- 110 g de queso descremado
cena
- hoja
- cazuela
- Huevo
Comida ligera
- 120 g de yogurt skim
cena
- Pepino (caliente y frío)
- 220G Marengo Chicken
- Crema de vainilla
- Mucha agua
Etapa "fusionar"
desayuno
- 220 ml de café con edulcorante artificial de su elección
- 220 g de yogurt skim
- Salvado de avena
- 2 rebanadas de pan integral, con 2 cucharaditas y aceite ligero
Bocadillos (si tienes hambre)
- 110 g de queso descremado
- 1 manzana
cena
- hoja
- cazuela
- Huevo
Comida ligera
- 120 g de yogurt skim
- 42 g de chedder
cena
- Pepino (caliente y frío)
- 220G Marengo Chicken
- 220 g de quinua preparada
- Crema de vainilla
- Mucha agua